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In Texas ist alles größer. Was die Hudson Bar mit Texas zu tun hat, weiß ich nicht. Aber auch hier ist alles was, auf der Getränkekarte steht, größer. Fängt bei der Spirituosenauswahl an und geht hin bis zur Größe der Gläser: Ein Frozen Daiquiri kommt in einer Dessertschale daher, der Julep im MaiTai-Glas, der MaiTai im Superduperriesenhighball... Gut, Quantität stimmt. Qualität? Ebenso. Alles, was man richtig machen kann, wird richtig gemacht. Der einzige Vermouth-Tropfen ist das nahezu absurde Styling: Achtziger-Jahre-Neon und Halogen bescheinen ein Rückbuffet der Gründerzeit.
Hudson Bar, Elßholzstr.10
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