Handlexikon der Getränke

Band 1 - Bar, Mixgetränke, Spirituosen
Autor: Siegel, Lenger, Roman, Radl
Nachdruck der 2ten Auflage 1986
Verlag: Trauner, 1992
19cm x 11cm groß
947 Seiten

Grundlegendes Fachbuch, in der zweiten Auflage noch zweibändig, später dann dreibändig. Große Rezeptsammlung inclusive der Gewinnerrezepte der Competitions der DBU bzw. IBA.