Universal Getränkebuch

Autor: Harry Schraemli
Zweite erweiterte Auflage 1935
Fachbücherverlag der Union Helvetia, Luzern
19cm x 12,5cm groß
404 Seiten, Daumenregister

Harry Schraemli - Hoteldirektor
Fachlehrer der Spezialkurse für Mixen und Getränkekunde an der schweizer Hotelfachschule, Luzern. Mit einem Abriss über Weinkunde und einem Verzeichnis der wichtigsten Weinsorten der Hauptweinländer.
Neuzeitliches Mixen - American Drinks, offizielles Lehrmittel and der schweizerischen Hotelfachschule in Luzern.